TARTĂ CU CĂPȘUNI

Din dorința de a avea un desert simplu, rapid și gustos, a luat naștere această tartă cu căpșuni. Dacă tot este sezonul acestor minunate fructe aromate și gustoase, să trecem în bucătărie!

TARTA

Ingrediente pentru aluatul de tartă:

  • 250 g făină;
  • 125 g unt rece;
  • un gălbenuș de ou;
  • 40 ml apă rece;
  • puțină sare.

Ingrediente pentru tartă:

  • 500 g căpșuni proaspete;
  • 50-60 g zahăr brun.

Este rețeta clasică pentru aluatul de tartă. Se pune făina într-un vas împreună cu untul și se încorporează cu mâinile sau cu ajutorul unui robot. Se adaugă sarea, gălbenușul și lichidul. Aluatul nu se frământă mult, ci doar cât să se formeze aluatul într-o bilă. Se lasă aluatul să se odihnească în frigider pentru 30 de minute.

aluat tarta

Cât timp aluatul este la frigider se taie felii căpșunile, după ce au fost spălate în prealabil.

Se scoate aluatul de la frigider și se pune pe planul de lucru pudrat cu făină și îl aplatizăm cu ajutorul făcălețului. Se pune aluatul în formă și se înțeapă din loc în loc cu ajutorul unei furculițe. Deasupra acestuia se așează în mod circular căpșunile tăiate felii. Peste căpșuni se pune în ploie zahărul brun.

Se introduce tarta la cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30 de minute, până marginile devin aurii și se desprind singure de marginea tavei.

FELIE TARTA

Viața e frumoasă! Savurați-o!

Anunțuri

BUDINCĂ CU LEGUME

     Mai tot timpul suntem pe fugă, nu mai alocăm suficientă importanță hranei și mâncăm ce apucăm. Această rețetă vine în ajutorul celor care vor să adopte un stil de viață sănătos, dar nu au timpul necesar preparării hranei.

budinca gata 2

     Este o mâncare sănătoasă, consistentă, savuroasă și foarte ușor de preparat. Este o provocare și pentru tinerele mămici să pregătească această budincă, care sigur îi va atrage pe micuți.

Ca să nu mai pierdem timp, iată rețeta:

Ingrediente:

  • 200 g brânză de vaci sau orice fel de brânză preferați;
  • 3 ouă;
  • 1 ardei roșu kapia;
  • 1 dovlecel mic;
  • 2 fire de ceapă verde;
  • un vârf de cuțit de piper măcinat.

Cum se prepară:

Pentru început se sfărâmă brânza cu ajutorul unei furculițe, se adaugă ouăle, se pun restul ingredientelor tăiate mărunt și se amestecă.

preparare budinca

Ceea ce rezultă se pune într-o formă de brioșe cu ajutorul unei linguri, sau în orice alt recipient menit să dea o formă frumoasă preparatului și o coacere rapidă.

budinca forme

Se dă la cuptor pentru aproximativ 30 de minute sau până se rumenește deasupra.

Este o rețetă simplă, iar rezultatul este delicios!

gata budinca

 

PORTOCALELE

Se apropie sezonul portocalelor, momentul acela când în casă miroase a coajă de portocală și se declanșează magia sărbătorilor de iarnă ce ne aduce aminte de clipele frumoase petrecute alături de cei dragi în fiecare Crăciun. Chiar dacă acestea se găsesc în supermarket-uri tot restul anului, parcă iarna își arată adevărata savoare.

portocale

Trecem în revistă câteva din avantajele lor pentru sănătate:

  1. prin conținutul de vitamina C, întărește gingiile, crește rezistența la gripă și răceală, mărește imunitatea organismului;
  2. sucul de portocală reduce riscul apariției bolilor renale și a pietrelor la rinichi;
  3. portocalele sunt indicate pentru reducerea colesterolului;
  4. bogate în substanțe ce apără organismul de multiple forme de cancer și protejează cristalinul de cataractă;
  5. ușor digerabile, oferă energie pentru întreaga zi;
  6. vitamina C din portocale protejează celulele de radicalii liberi și previne apariția semnelor de îmbătrânire;
  7. sunt acide, însă după ce sunt digerate, portocalele se transformă în minerale alcaline ce echilibrează organismul.
  8. portocala este unul din puținele fructe ce conține vitamina B, iar antioxidantul numit hesperitină inhibă dezvoltarea cancerului de sân.

Așadar, să le savurăm în tihnă atât acasă, cât și la birou, pentru a păstra echilibrul organismului nostru.