TARTĂ CU CĂPȘUNI

Din dorința de a avea un desert simplu, rapid și gustos, a luat naștere această tartă cu căpșuni. Dacă tot este sezonul acestor minunate fructe aromate și gustoase, să trecem în bucătărie!

TARTA

Ingrediente pentru aluatul de tartă:

  • 250 g făină;
  • 125 g unt rece;
  • un gălbenuș de ou;
  • 40 ml apă rece;
  • puțină sare.

Ingrediente pentru tartă:

  • 500 g căpșuni proaspete;
  • 50-60 g zahăr brun.

Este rețeta clasică pentru aluatul de tartă. Se pune făina într-un vas împreună cu untul și se încorporează cu mâinile sau cu ajutorul unui robot. Se adaugă sarea, gălbenușul și lichidul. Aluatul nu se frământă mult, ci doar cât să se formeze aluatul într-o bilă. Se lasă aluatul să se odihnească în frigider pentru 30 de minute.

aluat tarta

Cât timp aluatul este la frigider se taie felii căpșunile, după ce au fost spălate în prealabil.

Se scoate aluatul de la frigider și se pune pe planul de lucru pudrat cu făină și îl aplatizăm cu ajutorul făcălețului. Se pune aluatul în formă și se înțeapă din loc în loc cu ajutorul unei furculițe. Deasupra acestuia se așează în mod circular căpșunile tăiate felii. Peste căpșuni se pune în ploie zahărul brun.

Se introduce tarta la cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30 de minute, până marginile devin aurii și se desprind singure de marginea tavei.

FELIE TARTA

Viața e frumoasă! Savurați-o!

Reclame

DESERT RĂCORITOR CU FRUCTE

      Indiferent de vremea de afară, suntem mai tot timpul în căutarea unui desert bun și răcoritor, eventual și sănătos. În ajutorul celor care se regasesc în cele menționate mai sus, vine această rețetă simplă, foarte ușor de făcut, ce vă va satisface gusturile.

Ingrfructe blenderediente:

  • 500 g fructe congelate la alegere (căpșuni, zmeură, afine, vișine, etc)
  • 3 banane coapte
  • 1 lingurită miere

Cum se prepară:

Se intoduc toate ingredientele într-un blender cu lama in forma literei S și se mixează până la obținerea unei paste fine. Se combină 2-3 tipuri de fructe preferate de dumneavoastră. Se consumă ca atare sau după ce îl țineți 30 minute la frigider.

ice fructe

Ceea ce veți obține este un desert rapid, sănătos și care va fi unul preferat chiar și de cei mici.

Zâmbind facem lumea mai bună, mâncând sănătos vom trăi în armonie cu natura!

TORT RAW VEGAN CU VIȘINE ȘI ZMEURĂ

tort 1Denumirea „raw vegan” înseamnă alimentația vegană fără foc. Raw=crud și vegan=vegetal.

Introducerea unui procent cât mai mare de crudități într-o diversitate largă aduce numai beneficii asupra organismului.

Trecem în revistă câteva dintre avantajele hranei raw:

  • energie pentru întreaga zi;
  • menținerea unui corp sănătos și încetinirea procesului de îmbătrânire;
  • stare de bine;
  • îmbunătățirea digestiei și a imunității, prin introducerea unei cantități mai mari de fibre care au rolul de a detoxifica organismul;
  • claritate mentală;
  • pierderea de kilograme în plus;
  • tonifierea pielii.

Adoptarea unui stil de viață sănătos aduce numai beneficii organismului nostru ca întreg: minte, trup și suflet.

Ne îndreptăm cu pași mici către o hrană sănătoasă, începând cu un tort raw vegan delicios!

Blatul :

  • 200 g migdale;
  • 3 linguri ulei de cocos;
  • 4 linguri de miere sau orice alt îndulcitor natural;
  • 50 g fulgi de ovăz;
  • 50 g fulgi de cocos.

tort raw

Crema 1: 

  • 200 g caju;
  • 70 g zmeură;
  • 3 linguri de miere;
  • 2 linguri ulei de cocos.

Crema 2:

  • 100 g caju;
  • 70 g vișine;
  • 2 linguri de miere;
  • 2 linguri ulei de cocos.

Crema 3: 

  • 100 g caju;
  • 1 lingura fulgi de cocos;
  • o păstaie de vanilie;
  • 2-3 linguri de miere;
  • 2 linguri ulei de cocos;
  • un praf de sare.

raw 1

Toate ingredientele de la blat se pun în robotul cu lama S. Nu se mixează foarte mult, deoarece nu dorim să iasă o cremă, ci să fie ușor crocant.

Cremele

Se hidratează tot cajuul peste noapte (sau cel puțin 4 ore), apoi se iau ingredientele pentru fiecare cremă în parte și se bagă în robotul cu lama S. Fiecare cremă merge la congelator, însă pe rând, cel puțin 30 de minute, pentru a avea răgaz să se întărească înainte de a pune următoarea cremă.

Detalii:

Folosim o formă cu fundul detașabil. Forma tortului are 24 cm.

Ornați tortul cu ce fructe doriți, fulgi de ciocolată, fulgi de cocos, fistic și ce vă mai încântă privirea.

Savurați-l în tihnă!