DESERT RĂCORITOR CU FRUCTE

      Indiferent de vremea de afară, suntem mai tot timpul în căutarea unui desert bun și răcoritor, eventual și sănătos. În ajutorul celor care se regasesc în cele menționate mai sus, vine această rețetă simplă, foarte ușor de făcut, ce vă va satisface gusturile.

Ingrfructe blenderediente:

  • 500 g fructe congelate la alegere (căpșuni, zmeură, afine, vișine, etc)
  • 3 banane coapte
  • 1 lingurită miere

Cum se prepară:

Se intoduc toate ingredientele într-un blender cu lama in forma literei S și se mixează până la obținerea unei paste fine. Se combină 2-3 tipuri de fructe preferate de dumneavoastră. Se consumă ca atare sau după ce îl țineți 30 minute la frigider.

ice fructe

Ceea ce veți obține este un desert rapid, sănătos și care va fi unul preferat chiar și de cei mici.

Zâmbind facem lumea mai bună, mâncând sănătos vom trăi în armonie cu natura!

Reclame

TORT RAW VEGAN CU VIȘINE ȘI ZMEURĂ

tort 1Denumirea „raw vegan” înseamnă alimentația vegană fără foc. Raw=crud și vegan=vegetal.

Introducerea unui procent cât mai mare de crudități într-o diversitate largă aduce numai beneficii asupra organismului.

Trecem în revistă câteva dintre avantajele hranei raw:

  • energie pentru întreaga zi;
  • menținerea unui corp sănătos și încetinirea procesului de îmbătrânire;
  • stare de bine;
  • îmbunătățirea digestiei și a imunității, prin introducerea unei cantități mai mari de fibre care au rolul de a detoxifica organismul;
  • claritate mentală;
  • pierderea de kilograme în plus;
  • tonifierea pielii.

Adoptarea unui stil de viață sănătos aduce numai beneficii organismului nostru ca întreg: minte, trup și suflet.

Ne îndreptăm cu pași mici către o hrană sănătoasă, începând cu un tort raw vegan delicios!

Blatul :

  • 200 g migdale;
  • 3 linguri ulei de cocos;
  • 4 linguri de miere sau orice alt îndulcitor natural;
  • 50 g fulgi de ovăz;
  • 50 g fulgi de cocos.

tort raw

Crema 1: 

  • 200 g caju;
  • 70 g zmeură;
  • 3 linguri de miere;
  • 2 linguri ulei de cocos.

Crema 2:

  • 100 g caju;
  • 70 g vișine;
  • 2 linguri de miere;
  • 2 linguri ulei de cocos.

Crema 3: 

  • 100 g caju;
  • 1 lingura fulgi de cocos;
  • o păstaie de vanilie;
  • 2-3 linguri de miere;
  • 2 linguri ulei de cocos;
  • un praf de sare.

raw 1

Toate ingredientele de la blat se pun în robotul cu lama S. Nu se mixează foarte mult, deoarece nu dorim să iasă o cremă, ci să fie ușor crocant.

Cremele

Se hidratează tot cajuul peste noapte (sau cel puțin 4 ore), apoi se iau ingredientele pentru fiecare cremă în parte și se bagă în robotul cu lama S. Fiecare cremă merge la congelator, însă pe rând, cel puțin 30 de minute, pentru a avea răgaz să se întărească înainte de a pune următoarea cremă.

Detalii:

Folosim o formă cu fundul detașabil. Forma tortului are 24 cm.

Ornați tortul cu ce fructe doriți, fulgi de ciocolată, fulgi de cocos, fistic și ce vă mai încântă privirea.

Savurați-l în tihnă!

GĂLUȘTE CU PRUNE

   Sfârșit de toamnă. Marcăm acest moment cu un delicios desert: găluștele cu prune!

galuste prune

Pentru 12 găluște cu prune aveți nevoie de:

  • 6 prune;
  • 2 ouă medii;
  • 150 g făină;
  • 700 g cartofi albi făinoși;
  • 50 – 60 g griș;
  • 2-3 linguri de zahăr (pentru prune);
  • 1 vârf de cuțit cu sare;
  • 180 g pesmet (pentru tăvălit);
  • 40 g unt (pentru tăvălit);
  • 80 g zahăr (pentru tăvălit);

Pași de urmat pentru un rezultat delicios:

  1. Pentru început se spală prunele, se șterg bine și se taie în jumătăți. Se pun pe o farfurie și se pudrează cu 2-3 linguri de zahăr.
  2. Cartofii se spală și se pun la fiert întregi. După ce fierb, se scot din apă și se lasă să se răcească.
  3. Cât timp fierb cartofii, într-o tigaie antiaderentă se topește untul și se adaugă pesmetul. Se rumenește pe foc mic, până capătă o culoare aurie. Se stinge focul și se adăugă zahărul. Se amestecă bine și se lasă să se răcească complet.
  4. Cartofii se curăță de coajă și se dau prin răzătoarea cu găuri mici. Se adaugă ouăle, sarea, făina, grișul și se amestecă. Se va obține un aluat lipicios, dar omogen. Recomandarea este să nu mai adăugați făină pentru că găluștele vor fi tari după fierbere.

prune

După realizarea acestor pași importanți în drumul spre delicioasele găluște, urmează partea finală, în care le fierbem.

Astfel, umplem o oală cu apă și o punem la fiert. În momentul în care începe să fiarbă, se adăugă 1 lingură cu ulei.

Trebuie umezită ușor mâna de fiecare dată când se rup bucățele din aluat pentru a li se da o formă aplatizată. În centrul fiecăreia se pune câte o jumătate de prună, apoi se închide aluatul și i se dă formă de gălușcă.

Găluștele se pun în oala câte 3-4 deodată și se fierb până se ridică singure la suprafață, semn că sunt gata.

Se scot cu ajutorul unei palete cu găuri și se pun direct în tigaia cu pesmet. Se rostogolesc pe toate părțile până când sunt complet învelite în crocantul pesmet.

Servește-le după ce s-au răcit complet. Delicoase, nu?